为什么一车火锅肚子涨 吃完火锅肚子胀可以吃冰淇淋吗（吃完火锅肚子一直胀气）

不知道大家有没有和我相似的体验,每次吃完火锅或者串串,第二天早上十有八九是要拉稀的。我吃火锅已经很小心了,尽量煮熟、不喝冷饮,但是千算万算,不如天算,昨天还是中招了,简直防不胜防。真想找到火锅店老板评评理,你火锅放的啥配料?是不是放地沟油了?是不是捡烂菜叶子给我吃了?

在我准备用唾沫淹没火锅店老板前转念一想,吃火锅拉肚子真的是店家的原因吗?为什么吃其他家的火锅也拉肚子呢?

1、食材未煮熟

吃火锅时,很多人控制不住自己的嘴,往往在食物还没煮熟时就已经入口下肚了,这往往是导致腹泻的重要原因。一般而言,未煮熟的肉类容易携带致病菌和其他微生物,食用之后常出现腹泻、呕吐等中毒现象。除了肉类,未煮熟的蔬菜也可能引起腹泻。

2、冷热交替

想象一下,有多少人吃火锅的时候不是一口涮肉一口啤酒这样的,又烫又辣又凉又爽,让人十分过瘾。可是,这种冰火两重天的吃法会严重刺激肠胃,引起肠胃不舒服,蠕动加快,而喝到肚子里的冷饮作为流体又进一步加快了食物在消化道的流动速度,从而导致腹泻。

3、辣味刺激

火锅锅底除了清汤,还有大受欢迎的椒油锅底,一般认为是辣椒中的辣椒素能刺激肠胃,使肠胃蠕动加快、不规律,使食物残渣没有被充分吸水,于是导致腹泻。吃火锅建议鸳鸯锅,既可吃一点辣的,但是也有清淡的食材混合。

吃火锅拉肚子常由外因和内因共同造成,肠胃本身不太好的人更容易“中招”,为了让大家更“踏实”的吃火锅,享受美味的同时少一点后续的痛苦,在这儿给您支几招:

1、注意荤素搭配,不要贪食肉类

吃火锅一般以是吃羊肉、肥牛为主,但是从健康角度出发,应该先素后荤,最好先涮土豆和红薯。素菜如像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、红薯等,它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻,还可以促进胃肠道的蠕动,利于消化。

2、火锅汤底不要喝

有些人把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光,但是这个汤实际上并不“营养”,吃一顿火锅,在整个过程中,一锅汤要反复的沸腾,食物的营养早已被破坏了。而且喝麻辣的汤底,容易上火,煮久了的汤底高盐高钠,产生有害物质,喝了对身体不好。

3、适当服中成药

麻辣刺激、冷热交替、食材不熟、脂肪过量、吃得太撑等易导致肠胃不适,这个情况可以服用一些肠胃药调治一下。可以试试服用含中草药成分木馏油的正露丸调理一下肠胃,有效治疗腹泻、暴食暴饮引发的消化不良、吃太多引发的腹胀等肠胃问题,如果真的嘴馋,也可以先服用保护肠胃,这样调治后腹泻等情况就能好转了。

4、吃火锅不要冷饮交替

有些小伙伴总是喜欢辣到不行的时候喝冷饮或者啤酒,冷热交替伤肠道。因为吃了大量的食物后,肠胃需要消化液,大量的喝冷饮会稀释胃液,导致肠胃不舒服。

火锅虽是冬日宠儿,但是当我们在大快朵颐的时候,也需理智一些,注意饮食方式,身体健康排第一,在自己能掌控的范围内尽量降低拉肚子的概率,这么做才能美味,我所欲也,健康,亦我所欲也。

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